为切实落实好鸭脖与凤庆县签署的《校地结对帮扶战略合作协议》，进一步推动校地合作向纵深发展，11月24日至30日，在凤庆县农业农村局的精心组织下，一场聚焦咖啡种植加工技术的培训班顺利开展。期间，学校驻村工作队长杨卫国同志带队，一行5人奔赴校地结对帮扶地，全程参与并悉心指导了此次培训活动。

杨卫国队长在开班仪式上致辞

此次培训，不仅是学校与凤庆县积极落实《校地结对帮扶战略合作协议》的具体行动，更是积极响应云南咖啡产业“精品率与精深加工率双提升”战略的生动实践，对于助力临沧“中国精品咖啡豆示范区”建设具有深远意义。来自全县的220名咖啡种植农户、合作社社员以及产业带头人齐聚一堂，共同参与了这场知识与技能的盛宴。培训采用“理论授课+交流观摩+表彰激励”的多元化模式，旨在全方位、系统性地提升学员们的咖啡种植加工专业技能，为当地咖啡产业的升级发展以及农户的增收致富注入源源不断的强大动力。

培训内容紧密围绕凤庆山地咖啡产业发展的实际需求，特邀临沧市精品咖啡协会的资深专家进行授课。专家们充分结合县域独特的气候、土壤条件，量身定制了一系列贴合实际的课程。在种植环节，着重聚焦优良品种的选择、标准化育苗技术、病虫害绿色防控策略以及水肥科学管理等核心技术展开深入讲解。通过大量详实的案例分析，精准破解长期困扰当地咖啡种植户的“产量不稳、品质不均”等棘手问题，让学员们深刻认识到科学种植的重要性和具体方法。在加工环节，从鲜果采收标准的严格把控，到脱皮发酵工艺的精细操作，再到干燥仓储的科学管理以及精制加工设备的正确使用，每一个技术要点都进行了细致入微的拆解，确保每一位学员都能够“听得懂、学得会、用得上”，真正掌握先进的咖啡加工技术。

培训现场

为了进一步拓宽学员们的视野，让他们亲身感受前沿的产业发展模式，培训还特别组织全体学员前往潞江坝中国咖啡第一村新寨村、高晟咖啡庄园等产业示范基地进行观摩交流学习。在示范基地，学员们怀着浓厚的学习热情，实地考察了咖啡标准化种植园和现代化加工车间。他们详细了解了优良品种的培育过程、生态种植技术的应用以及品牌化运营的成功模式，并与当地的种植大户、企业负责人进行了深入而广泛的交流。通过这次实地观摩学习，学员们不仅汲取了先进的生产管理经验，更深刻领悟到了产业规模化发展和精细化管理的巨大优势，为他们今后回到本地推动咖啡产业发展提供了宝贵的借鉴。

外出观摩（一）

外出观摩（二）

11月30日，经过一周紧张而充实的学习，此次培训圆满落下帷幕。220名学员凭借自己的努力和所学知识，顺利获得了结业证书。这不仅仅是一张证书，更是对他们辛勤付出的认可，也是他们迈向咖啡产业高质量发展新征程的起点。此次培训不仅显著提升了学员们的专业技能水平，更重要的是，在全体学员中凝聚起了强大的产业发展共识。学员们纷纷表示，回去后将把所学的先进技术和宝贵经验运用到实际生产中，以技术创新为驱动，着力提升咖啡品质，为凤庆县咖啡产业的高质量发展贡献自己的力量。

结业仪式

作为校地合作的积极推动者，学校也将以此次培训为新的起点，持续深化与凤庆县的合作。在未来的日子里，学校将在技术指导、人才培养、产业链延伸等多个方面提供长期而坚实的支持。双方携手共进，共同推动凤庆县咖啡产业朝着精品化、品牌化、融合化、国际化的方向稳步迈进，让小小的咖啡豆真正成为助力乡村振兴的“黄金果”，为凤庆县的经济发展和农民增收带来更加美好的未来！（学校驻村工作队供稿/图：王希付、李景宇；文：杨卫国/一审：杨卫国、二审：唐丽群、三审：杨筱莹/一校：杨卫国、二校：张敏、三校：唐丽群/责任编辑：唐丽群））